Часто изготовленный на собственном аппарате самогон по вкусу ничуть не хуже водки, продаваемой в магазинах. Но достоинство такого напитка не только в качестве, но и в экономии бюджета.
Ведь добротный и качественный дистиллятор можно сделать самостоятельно дома, при этом нужно иметь лишь вместительную емкость и несколько дополнительных деталей.
В этой статье будет подробно изложено, как можно изготовить самогонный аппарат своими силами.
Это устройство изготавливается из молочной фляги или любой другой емкости, разницы здесь особой нет. Основное условие при этом – вместительность сосуда и выполнение его из материала, не поддающегося окислительным процессам.
Справка! Молочные бидоны могут быть объемом от 10 до 100 литров — лучше выбрать все же средний по вместимости около 40 литров.
Чаще всего для самогонного аппарата применяют все же алюминиевые бидоны.
Как сделать дистиллятор своими руками?
Сейчас на рынке имеется много дистилляторов по разной стоимости, но знающие толк в этом деле винокуры предпочитают изготавливать аппарат для перегонки самогона самостоятельно или заказывать проверенным мастерам по своим чертежам.
Рассмотрим подробнее, как можно изготовить традиционную конструкцию самогонного агрегата в бытовых условиях.
Вначале определяются основные элементы аппарата:
- Перегонный куб. Емкость для подогрева браги до нужной температуры.
- Холодильник. Резервуар с водой, где находится змеевик.
- Змеевик. Спиралевидная трубка, выполненная из нержавейки, меди или стекла, внутри которой перемещается спиртосодержащий пар и расщепляется на элементы.
- Сухопарник. Накопитель сивушных масел.
- Приемник. Сосуд для стекающего питьевого спирта.
- Соединительные трубки.
Остановимся подробнее на каждом комплектующем элементе.
Перегонный куб
Часто в качестве накопительной емкости используют молочный бидон, так как у него паронепроницаемая крышка и широкая горловина, через которую удобно менять сусло.
Для этого нужно произвести следующие манипуляции:
- Вначале извлекаем старую прокладку.
- Зачищаем поверхность и наносим силиконовый герметик, используемый для аквариумов.
- Оборачиваем крышку полиэтиленовым мешком и закрываем на некоторое время. Дождаться затвердевания прокладки.
- Повторить несколько раз, пока на силиконовой прокладке не останется желобок от края бидона по всей поверхности.
Следующим этапом будет сверление отверстия диаметром 22 мм в крышке, чтобы вставить и закрепить с помощью гаек штуцер с наружной резьбой ½ дюйма.
Эту деталь заказывают точить или приобретают в магазине. Выход у нее должен быть под гибкий шланг диаметром 15 мм.
Сухопарник
Схема самогонного агрегата часто включает в себя сухопарник. Это не обязательная принадлежность, но играет важную роль, поэтому пренебрегать ею не стоит.
Устройство представляет собой герметичную емкость, обычно используется стеклянная банка, в крышке которой вставляются два штуцера для входа и выхода трубок.
- У первой шланги патрубок фиксируется на 20 мм от дна банки на тот случай, если будет выплеск браги из накопительного куба.
- В одну из трубок входит спиртовой пар, а затем, преобразовываясь, он движется дальше уже по другой шланге, только очищенный от примесей.
Важно! При нагревании браги этиловый спирт закипает при температуре 78 градусов, но вместе с ним кипит и метанол (при 65 градусах) – ядовитое вещество.
Соответственно, при кипении бражной смеси выделяется пар, который по трубке попадает в сухопарник. Там происходит расщепление, и все сивушные вещества оседают на дне, поскольку у них температура остывания и превращения в жидкость так же ниже, как и при закипании.
Тем временем пары этилового спирта попадают по змеевику в холодильник. Некоторые винокуры применяют несколько сухопарников, и в итоге получается полное очищение напитка от сивушных масел.
Правда, при этом снижается объем первака, из-за чего использование их происходит по предпочтению винокура.
Справка! Для насыщения питьевого спирта ароматом, часто на дно сухопарника кладут фрукты, пряности, душистую траву или специи.
Холодильник
Это незаменимая часть при самогоноварении, ведь здесь пар конденсируется в змеевике, превращаясь в жидкость (спирт).
Охлаждающие установки бывают:
- проточные,
- наливные.
Холодильник с циркулирующей водой:
- Для изготовления проточного устройства нужно подобрать (как вариант – глушитель от машины) или сделать герметичную емкость, готовую для размещения змеевика.
- Затем один конец подсоединяем к водопроводному крану, а другой – направляем на слив.
Такая установка не занимает много места и является эффективным приспособлением для интенсивного охлаждения пара.
Непроточный холодильник .
Справка! В качестве такого сосуда можно использовать любую подходящую емкость: ведро , бак или канистру . В дне сосуда нужно просверлить отверстие и закрепить в нем штуцер посредством гаек через прокладки.
Штуцер должен иметь диаметры, с одной стороны – равный трубке змеевика, а с другой – силиконовой трубке, выходящей из сухопарника. Соединение этих предметов можно произвести за счет шланги. Во время перегонки смеси, нужно периодически менять воду в таком сосуде.
На видео показано, как изготовить простейший холодильник для самогонного аппарата:
Змеевик
Это наиболее сложный элемент в изготовлении.
Его можно сделать двумя способами:
- на токарном станке;
- кустарным методом в домашних условиях.
Не у всех есть возможность сделать заказ токарю для выполнения этой работы, поэтому рассмотрим второй вариант более подробно:
- Вначале заполняем трубку диаметром 12-15 мм из нержавейки или меди песком, а на концах ставим заглушки.
- Затем нужно подобрать отрезок трубы по диаметру чуть меньше размера холодильной установки (емкости).
- Закрепляем концы этих элементов в тисах или другим способом.
- Плавно загибаем трубку и делаем несколько оборотов вокруг заготовки как можно плотнее витками друг к другу.
- Расправляем относительно оси змеевика концы трубок по 30-40 мм так, чтобы к ним можно было подсоединить шланги.
Для движения пара и спиртосодержащей жидкости (самогона) используются трубки из нержавеющей стали (идеальный вариант), из меди, а также можно применять силиконовые шланги, которые нейтральны к действию высокой температуры и окислительным процессам.
Самогонный аппарат из молочного бидона – это не просто уникальный метод сэкономить немалую сумму денег на покупке навороченной конструкции от ведущего производителя. Это еще и отличная возможность воплотить в жизнь все свои самые оригинальные желания по поводу внешнего вида домашней перегонной системы.
1 Самогонный агрегат своими руками – что понадобится для надежной конструкции?
Сегодня существует не один способ изготовления системы для перегонки своими руками. Но самой большой популярностью среди народных умельцев пользуется конструкция с бидонами из-под молока. Главное условие при этом – ни в коем случае не применять алюминиевые емкости, так как алюминий моментально вступает в активную реакцию практически со всеми элементами таблицы Менделеева. Как все мы хорошо знаем, после первичной очистки в самогоне все еще остается большое количество ацетона и сивушных масел.
Именно они, в сочетании с молекулами алюминия, способны нанести непоправимый вред человеческому организму. Более того, в результате реакции молекул алкоголя и алюминия, бидон становится похожим на решето, что делает его дальнейшее использование невозможным. Именно поэтому большинство опытных самогонщиков используют для создания агрегата бидоны из нержавеющей стали. Для того чтобы сконструировать самогонный аппарат из молочного бидона, нам потребуется сама емкость объемом не менее 25 литров. Кроме того, нужно запастись змеевиком, который необходим для улучшения теплообмена между двумя средами.
Роль змеевика очень важна, из-за чего многие "народные конструкторы" называют его "сердцем" перегонной системы. В качестве основы для него может послужить медная трубка диаметром не более 13 мм. Чтобы изогнуть деталь дома, можете воспользоваться держателем от швабры или лопаты. Если все эти инструменты отсутствуют, то можно взять небольшой кусок трубы, набить ее содой или песком, после чего намотать на нее медную трубку и сильно обжать ее вокруг набитой трубы. Таким образом, вы без проблем сможете сделать змеевик своими руками.
После этого витую часть змеевика помещаем внутрь трубы так, чтобы между стенками последней и витками змеевика осталось примерно 2 см свободного пространства. Не стоит выбрасывать трубу – она будет играть роль холодильной камеры. К внешней стороне трубы крепим специальные переходники, через которые отводится горячая и подается холодная вода. Лучше всего заранее обдумать, откуда будет поступать вода, и проделать переходники в этих направлениях. Чтобы сделать конструкцию герметичной, можно использовать обычное тесто. В процессе высыхания оно полностью закроет все отверстия, не давая вашему любимому или солода выплескиваться наружу.
На следующем этапе потребуется закрыть нижние и верхние отверстия в трубе заглушками. Вырезать их можно из куска меди или жести. По центрам заглушек нужно сделать отверстия, в которые будут помещаться концы змеевика.
Для герметизации всех стыков можно использовать остатки теста. Если для холодильной камеры вы используете металлическую трубу, то заглушки к ее торцам можно приварить. При этом сверху необходимо залить серебрянку и эпоксидную смолу. Также холодильную камеру можно сразу соединить с сухопарником. Делать это вовсе не обязательно, но, как показывает практика, это положительно влияет на качество самогона.
Важно знать!
Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!
2 Сухопарник для самодельного аппарата
Для изготовления сухопарника – неотъемлемой составляющей любого самогонного аппарата, нам потребуется стеклянная банка любого объема. Самое главное, чтобы у нее была крышка, которая будет плотно закрывать емкость. В крышке нужно проделать 2 отверстия. В первое будет помещаться конец патрубка от бидона, а второе отверстие будет служить местом для установки канала, по которому алкоголь будет попадать в холодильную камеру.
Чтобы изготовить сухопарник своими руками, берем карандаш и чертим размеры и форму отверстий на крышке емкости. Они должны четко совпадать с размерами патрубков. Далее вырезаем сами отверстия, вставляем в них каналы и плотно закручиваем гайки. Чтобы патрубки держались надежнее, стыки можно обработать лаком или оставшимся тестом.
Последним шагом создания сухопарника своими руками станет закрытие банки крышкой и герметизация стыков. После этого можно подключать сухопарник к холодильнику. Очень важно помнить, что холодильная камера при этом не должна находиться в лежачем или в стоячем положении. Оптимальный вариант – это поставить ее под наклоном не более 45 градусов.
3 Сборка домашнего аппарата – последний шаг на пути к самогоноварению
Финишным этапом создания самогонной системы своими руками станет сборка ее составляющих. Прежде чем делать это, стоит еще раз внимательно проверить все детали, так как после их установки на свои места менять что-то будет уже поздно.
После проверки потребуется запастись некоторыми инструментами:
- набор отверток;
- гайки;
- краска;
- прозрачный лак;
- кисточки для покраски.
Имея под рукой все эти принадлежности, можно начинать работу. К холодильнику подсоединяем два канала, которые служат для подачи и отвода воды. Второй конец трубки, по которому будет поступать вода, можно сразу подсоединить к крану. Шланг для отвода использованной воды можем опустить в раковину. После этого с помощью отверток и гаек соединяем холодильник с сухопарником. Это обязательно при конструировании самогонного агрегата своими руками, так как сделает самогон чистым и вкусным. Вторую часть сухопарника соединяем с перегонным кубом из молочного бидона.
Следующим шагом станет покраска нашего аппарата. Для этого можете выбрать краску понравившегося вам цвета и нанести ее на детали системы. После стоит покрыть конструкцию лаком. Дождавшись, когда высохнет лакокрасочное покрытие, можете проверить работу своего агрегата.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:- Устраняет психологическую тягу
- Исключает срывы и депрессию
- Защищает клетки печени от поражения
- Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
- Очень доступная цена.. всего 990 рублей!
Большие бидоны, которые в основном используются для перевозки и хранения молока, питьевой воды, других жидкостей идеально подходят для использования в домашнем производстве спиртных напитков. Во-первых, емкость удобна для приготовления браги. Во-вторых, самогонный аппарат из молочного бидона является самым распространенным, удобным в монтаже и применении, высокоэффективным по производительности вариантом для перегонки крепкого дистиллята.
Подготовка
Бидон может быть сделан из нержавеющей стали или алюминиевого сплава. Изделие изначально предназначается для применения в пищевой промышленности, поэтому при его изготовлении используется материал, не окисляющийся при контакте с питьевыми жидкостями, продуктами питания. Однако для самогоноварения больше подходят емкости из нержавейки. Стандартный объем? 25-38 л.
Немаловажным фактором для превращения молочного бидона в перегонный куб считается наличие штатного зажима, обеспечивающего надежную герметизацию крышки. Важно, чтобы крышка была?родной?, а не отвинченной от другого бидона. Модифицировать её практически не придется. Достаточно просверлить отверстия небольшого диаметра для трубопровода и градусника.
Чтобы сделать самогонный аппарат помимо молочного бидона понадобятся:
- медная трубка длиной 1,5 м, диаметром 12 мм;
- металлопластиковая труба длиной 25 см, диаметром 10,5 см;
- гибкие шланги для подвода/отвода проточной воды к корпусу конденсатора. Диаметр шлангов можно 4-12 мм. Длину рассчитывают исходя из условий эксплуатации самогонного аппарата. В среднем понадобится 2-4 м шлангов (силиконовых труб);
- листовая жесть.
Инструменты:
- дрель;
- ножовка по металлу;
- гаечные ключи;
- ножницы;
- плоскогубцы;
- канцелярский нож.
Крепежные элементы:
- штуцеры? 3 шт.;
- фитинги? 8-10 шт.
Кроме того, для герметизации функциональных узлов устройства понадобится эпоксидная смола (300 г) и суперклей.
Первый этап работы? разметка и высверливание отверстия на бидоне для подсоединения трубки вывода пара. Разметку выполняют также на корпусе конденсатора, чтобы подсоединить к нему шланги для проточной воды, которая будет охлаждать змеевик.
Изготовление холодильника
Змеевик? важная деталь в самогонном аппарате. Его предстоит сделать из прямой медной трубки, 
превратив её путем завивки в спираль. Для этого нужна какая-нибудь твердая цилиндрическая основа. В
домашних условиях в качестве оплетки чаще всего используют стеклянные бутылки из-под пива, вина.
Для начала трубку засыпают песком, чтобы в процессе намотки на оправку она не сплющилась. Концы трубы затыкают чопиками из скомканной бумаги. В спираль завивают только среднюю часть медной трубки, оставляя с обоих концов прямые участки.
Корпус холодильника выполняют из отрезка металлопластиковой трубы. Длина корпуса должна быть такой, чтобы в нем поместился змеевик, плюс, по 3 см с каждого края для герметизации.
Далее, в корпус конденсатора впечатывают штуцеры по заранее сделанным разметкам. Разогретый над огнем штуцер впечатывают в трубу, зачищают обуглившиеся места. Отверстия подсоединения обезжиривают, вклеивают с помощью суперклея подводящий и отводящий штуцеры.
Заглушки на противоположных сторонах конденсатора закрывают жестью. Для этого нужно вырезать 2 одинаковых круга диаметром, равным диаметру корпуса холодильника. В центре каждого круга проделать отверстия для входа и выхода змеевика.
Змеевик помещают внутрь корпуса, скрепляют с пластиком изнутри суперклеем. С торцов вставляют жестяные заглушки. Оставшиеся между корпусом и заглушками зазоры уплотняют бумагой, суперклеем.
Герметизацию холодильника самогонного аппарата выполняют с помощью эпоксидной смолы и сухой серебрянки. Смолу смешивают с отвердителем по инструкции до получения консистенции густой сметаны. Для густоты компаунда в него добавляют сухую краску.
Корпус холодильника устанавливают в вертикальное положение и толстым слоем наливают эпоксидную смолу с серебрянкой на торец с заглушкой. Оставляют на 12-24 часа для застывания. Повторяют процедуру на противоположном торце корпуса. Герметизацию и крепление штуцеров нужно будет сделать тем же компаундом.
Изготовление сухопарника (дефлегматора)
Чтобы сделать сухопарник-отстойник, необходимо взять любую стеклянную банку с закручивающейся 
металлической крышкой. В центре крышки выполняют разметку для отверстий, в которые будут установлены фитинги для трубок, подводящих и отводящих пар.
Отверстия вырезают канцелярским ножом. Теперь на резьбу фитингов нужно намотать немного фторопластовой ленты, вставить в отверстия на крышке и наживить гайки. Осталось подсоединить к сухопарнику трубки-переходники, которые при сборке самогонного аппарата соединят его с перегонным кубом и конденсатором. Оптимальная длина соединительных трубок? 25 см.
Сборка самогонного аппарата из молочного бидона
Функциональные узлы самодельного устройства для перегонки самогона готовы. Осталось только смонтировать систему по стандартной схеме, соединив все части воедино.
Один край патрубка для отвода пара из перегонного куба обматывают фторопластовой лентой. Вставляют его в отверстие в верхней части молочного бидона. Изнутри емкости трубку плотно привинчивают гайкой. Противоположный конец отводящего патрубка таким же способом закрепляют на крышке сухопарника. Дефлегматор с конденсатором соединяют с помощью трубы-переходника аналогично.
Самогонный аппарат практически готов к работе. Осталось только помыть его изнутри. Для этого в бидон наливают воду (не более 10 л), ставят устройство на сильный огонь. Когда вода закипит, пламя уменьшают, но не гасят. Вода в самогонном аппарате должна будет кипеть в течение нескольких часов.
После очистки устройство будет полностью готово к применению. Можно заливать брагу и приступать к перегонке самогона классическим методом.
Хотя на рынке представлено множество домашних дистилляторов разных ценовых категорий, опытные самогонщики предпочитают изготавливать оборудование самостоятельно или делать заказ проверенным мастерам по собственным чертежам и схемам.
Преимущество этого подхода не только в экономии средств. Зачастую изготовленный своими руками самогонный аппарат надежнее и практичнее большинства магазинных моделей с непонятными элементами, противоречащими законам физики, установленными только с целью привлечь покупателя и поднять цену. Дальше мы рассмотрим классическую конструкцию самогонного аппарата (дистиллятора), которой нет равных по простоте и эффективности.
Схема работы самогонного аппарата с сухопарником Соединительные элементы
Промежуточные звенья играют важную роль. При неправильном выборе трубок или герметика самогон получается мутным, с противным привкусом, дурно пахнущим и даже опасным для здоровья. Поэтому рассмотрение конструкции начнем именно с соединительных элементов.
Не стоит «наглухо» сваривать между собой все трубки, это упрощает сборку-разборку аппарата, но при очистке вызывает массу проблем.
В качестве транспортной системы чаще всего используются металлические трубки из нержавеющей стали, алюминия или меди, а также инертные к спирту пищевые или медицинские силиконовые шланги. В плане экономии, безопасности, простоты ухода и эксплуатации наилучшим вариантом являются трубки из пищевой нержавейки.
Важно уметь отличать силиконовые шланги от сделанных из ПВХ (поливинилхлорид при контакте с горячим паром насыщает спирт отравляющими веществами). ПВХ горит с большим количеством дыма и неприятным запахом. Силикон же при сжигании не чадит, оставляет едва уловимый запах и светлый пепел. На ощупь силиконовые трубки гораздо мягче, чем из ПВХ, а цена на них примерно в два раза выше.
Слева — силикон, справа — ПВХ Для разветвления поворотов, перехода с одного диаметра на другой и соединения разных частей в металлических трубопроводах используются фитинги и штуцера, которые можно найти в магазинах сантехники или на строительных рынках. Для изготовления самогонного аппарата подходят фитинги из латуни, бронзы и нержавеющей стали (оптимальный вариант) для теплосетей, способные выдерживать высокую температуру и давление. В целях герметизации допускается применение термостойкого клея и холодной сварки, главное избегать резиновых прокладок.
Также для герметизации трубок можно использовать органическое вещество – обычное тесто, которое не влияет на дистиллят. Недостатков два: много времени уходит на замешивание и заделывание стыков, а после перегонки засохшее тесто приходится отскабливать.
Герметизация тестом — прикосновение к древним традициям с последующим соскребанием 🙂 Собранный самогонный аппарат должен быть герметичным. Если пар просачивается сквозь трубки, лучше прекратить перегонку, дать оборудованию остыть, починить поломку и только после этого продолжить перегонку. Разгерметизация не только опасна возникновением пожара, но и ведет к существенным потерям самогона (10-70%).
Перегонный куб
Представляет собой емкость, в которой кипит брага в процессе нагрева. Параметры:
1. Материал. Алюминий – чаще всего встречался в «советских» самогонных аппаратах из-за широкого распространения молочных алюминиевых бидонов. Алюминий частично вступает в реакцию с кислотами и спиртом в браге, поэтому при частой эксплуатации алюминиевые перегонные кубы (особенно старые) уже через полгода приходят в негодность – появляется течь.
Эмалированная посуда – нейтральная к кислотам и спиртам. При правильном использовании (без ударов и царапин эмали) может прослужить 3-5 лет даже при регулярном использовании.
Пищевая нержавеющая сталь – самый лучший и надежный вариант, но кубы из нержавейки стоят дорого, часто под их видом продают обычную сталь с оцинковкой или никелированным покрытием, что не так долговечно.
Подходят и медные кубы, правда, в большинстве случаев это неоправданно дорогое решение, особенно для начинающих самогонщиков.
2. Объем и габариты. Объем перегонного куба зависит от нужд самогонщика, оптимальный вариант для домашнего использования – 25-35 литров.
Внимание! В целях безопасности перегонный куб можно заполнять брагой максимум на 80% объема, учитывайте это при выборе емкости. Также очень важно, чтобы крышка была съемной, а ширина горловины достаточно большой для комфортной очистки емкости после перегонки.
Объем куба рассчитывают, исходя из нужд в готовом продукте. Например, в емкости на 30 литров за одну перегонку можно получить до 2,88 литров чистого спирта (или 7,2 литра самогона крепостью 40%). Максимальная загрузка брагой – 24 литра (30 * 0,8 = 24). Средняя крепость правильно сделанной браги – 12%. Количество дистиллята на выходе – 24 * 0,12 = 2,88 (в перерасчете на абсолютный спирт крепостью 100%). На практике всегда будут потери самогона 8-15%.
Не следует забывать и о габаритах. Перегонный куб как минимум должен помещаться на плиту или другой элемент нагрева, быть устойчивым и не закрывать подход ко всему аппарату. Это основа техники безопасности.
3. Выбор подходящей емкости. Зачастую в домашних самогонных аппаратах используются емкости, которые изначально предназначались для других нужд: молочные бидоны, скороварки или вместительные эмалированные кастрюли.
Куб должен быть надежным – расширятся при нагревании, выдерживать высокую температуру и давление (180-220 Па). Самодельные сварные емкости очень опасны, так как существует риск, что сварочный шов лопнет в самый неподходящий момент.
Существенный недостаток кубов из скороварки – небольшой объем, зато эти емкости изначально герметичны. Требуется единственная доработка – просверлить отверстие в крышке под трубку для выхода пара. описана в отдельной статье.
В скороварке за один раз много браги не перегнать — слишком малый объем куба Эмалированные кастрюли удобны тем, что отыгравшую брагу можно не переливать, а сразу ставить на перегонку как есть (это неправильно, поскольку нагретый осадок увеличивает количество вредных примесей в самогоне, ухудшает аромат и вкус). Минус кастрюли – сложно герметизировать крышку.
Молочный бидон, выполненный из алюминия или нержавеющей стали, – самое практичное решение. Единственный, требующий обязательного устранения, недостаток бидонов – резиновая прокладка на крышке. Дело в том, что пары спирта впитывают вещества из резины, это негативно сказывается на качестве, вкусе и запахе самогона. Резиновые прокладки нужно заменить силиконовыми (из аквариумного силикона).
Бидон со встроенными ТЭНами — дешево и практично. Сверху два отверстия для пара и термометра Как сделать перегонный куб самогонного аппарата из бидона
Мало правильно определить объем емкости, нужно еще и подготовить куб к использованию – просверлить отверстие для пара, герметизировать крышку и соединения. Дальше мы рассмотрим доработку емкости на примере старого молочного бидона, но эта методика герметизации крышки подходит и в других случаях.
Технология доработки бидона:
1. Снять с крышки резиновую прокладку.
2. Нанести на металлические края крышки аквариумный силиконовый герметик и оставить до полного высыхания. Повторить процедуру еще 2-3 раза.
3. На горлышко бидона наложить целлофан и закрыть крышку. Оставить на пару часов до полного высыхания. Получится силиконовый уплотнитель, заменяющий резиновую прокладку.
Полученный результат Альтернативный, более простой метод герметизации – обмотать резину внахлёст несколькими слоями фум-ленты и выварить 60 минут в кипятке.
4. Сделать в крышке бидона отверстие для соединения со змеевиком или сухопарником. Если внутренний диаметр змеевика 12 мм, подходящее отверстие под трубу в бидоне – 22 мм и резьба 0,5 дюйма. Переходники продаются в магазинах сантехнического оборудования.
Для продления срока эксплуатации мойте бидон после каждой перегонки мылом с большим количеством проточной воды. Использовать соду и другие чистящие средства категорически запрещено.
Холодильник самогонного аппарата
Состоит из двух частей – змеевика (закрученной трубки) и резервуара для охлаждения этой трубки. Охладительный отсек – самый важный элемент всей конструкции, от функционирования которого зависит количество и качество самогона.
Параметры змеевика
1. Материал. Должен не вступать в реакцию со спиртом (или минимально контактировать), быть безопасным и не токсичным, выдерживать высокую температуру (до 100°C), иметь высокую теплопроводность. Исходя из требований, возможны четыре варианта: медь, алюминий, нержавейка (марки для пищевых продуктов) и стекло.
Самая высокая теплопроводность у меди, еще одно преимущество – сравнительная легкость в обработке (возможна пайка). Но у этого материала есть одна особенность – медный змеевик требует периодической очистки уксусом или лимонной кислотой с кипятком (желательно после каждой перегонки), иначе скопившийся после окисления спиртом налет негативно повлияет на качество самогона.
Все жалующиеся на медь самогонщики плохо чистят свои аппараты. В мировой практике винокурения медь считается лучшим или даже единственно разрешенным материалом (Франция, Шотландия) для изготовления дистилляторов (аламбиков). Легкое окисление меди спиртом способствует улучшению вкуса, поскольку уменьшает количество примесей с плохим запахом, а концентрацию веществ, делающих самогон мягким, увеличивает.
Второй по теплопроводности материал для змеевика – алюминий (хуже меди в 1,6 раза). Преимущества алюминия – доступность, дешевизна и простота обработки. Но есть и недостаток – минимальное окисление, которое в отличие от меди не выделяет в самогон полезных веществ, поэтому алюминиевые змеевики не очень распространены.
По теплопроводности пищевая нержавеющая сталь уступает меди в 3-4 раза. Зато этот материал не вступает в реакцию со спиртом и не окисляется. Еще один недостаток наряду с низкой теплопроводностью – сравнительная сложность обработки.
Изготовить змеевик из стекла в домашних условиях не представляется возможным, без специального оборудования проще купить готовое лабораторное устройство. Стекло инертно по отношению к спирту, но очень хрупкое и обладает низкой теплопроводностью.
Медный змеевик — самый лучший, но требует регулярной очистки 2. Размеры и толщина трубки. Чем длиннее трубка, тем больше площадь контакта пара с охладительным элементом. Но есть и побочный эффект большой длины – возрастает гидравлическое сопротивление (сконденсировавшиеся пары движутся по трубке уже в жидком состоянии), что снижает скорость перегона.
Оптимальная длина трубки змеевика (до загиба) – 1,5-2 метра.
Чем больше внутренний диаметр змеевика (сечение), тем ниже гидравлическое сопротивление и эффективнее охлаждение (за счет возрастания площади контакта пара со стенками). Но трубки очень большого диаметра громоздки, требуют много воды для охлаждения и сложны в обработке, поэтому приходится искать «золотую середину».
Минимальная толщина стенки повышает теплопроводность, что улучшает конденсацию спиртовых паров. Но слишком тонкие трубки очень хрупкие и при интенсивной эксплуатации самогонного аппарата быстро ломаются.
Подходящая толщина змеевика – 0,9-1,1 мм.
3. Ориентация в пространстве. Возможны три варианта подключения: горизонтальный, вертикальный и наклонный.
При прочих равных условиях вертикальное расположение змеевика самое правильное, поскольку сконденсировавшийся самогон стекает в приемную емкость самотеком, не создавая препятствий движению паров спирта. В вертикальный змеевик пар можно подать сверху или снизу. Для минимизации сопротивления правильно направить пар в верхнюю часть.
Параметры резервуара для холодильника
1. Вещество. В домашних условиях змеевик охлаждают воздухом, водой или льдом. В подавляющем большинстве конструкций используется водяное охлаждение, как самое простое и эффективное.
Воздушное охлаждение — красивый вид, но низкая эффективность 2. Схема отвода тепла. Системы бывают открытыми (работают на проточной воде) и закрытыми (вода остается в резервуаре, не циркулируя, например змеевик опускают в ведро). В плане реализации и экономии закрытые системы проще и выгоднее, но хуже охлаждают змеевик, что увеличивает потери самогона и плохо сказывается на качестве.
Ведро — классический пример закрытой водяной схемы охлаждения Проточные схемы сложнее в изготовлении, используют больше воды или энергии для перекачки (обеспечения циркуляции стабильного объема воды в целях экономии), зато требуют меньшего резервуара и при прочих равных условиях выдают дистиллят высокого качества.
Из правильно сделанного холодильника (змеевик плюс система циркуляции воды) самогон выходит холодным или комнатной температуры, но не теплым или горячим. При этом важно подобрать оптимальную интенсивность нагрева (не превышать максимально допустимую мощность подачи тепла), чтобы вся система эффективно справлялась с конденсацией пара.
3. Направление подачи воды. Правильно подавать воду в холодильник снизу, а выводить сверху, чтобы вода двигалась навстречу пару, создавая противоток, иначе нижняя часть змеевика будет плохо охлаждаться.
Изготовление холодильника (охладителя)
Потребуется медная, алюминиевая или из нержавеющей стали трубка длиной 1,5-2 метра, диаметром 8-12 мм и толщиной стенки 0.9-1.1 мм. В качестве резервуара для установки змеевика подойдет пластиковая или металлическая труба диаметром 75-80 мм. Чертеж холодильника самогонного аппарата показан на фото.
Последовательность действий:
1. Трубку змеевика набить песком, содой или другим сухим, сыпучим материалом, чтобы металл не сплющился при завивании. Если под рукой сыпучих материалов нет, трубку можно просто наполнить водой и заморозить.
2. Концы забить деревянными колышками (чопиками), чтобы песок не высыпался. Можно плотно зажать или запаять. На один из концов желательно приварить гайку.
3. Намотать трубку на любой гладкий, цилиндрический предмет с ровным сечением подходящего диаметра (согласно чертежу – 35 мм). Шаг между витками – 12 мм.
Число витков в змеевике не имеет принципиального значения, при указанных в статье значениях длины, диаметра и толщины правильно делать шаг между витками 12 мм.
4. Освободить концы готового змеевика. Высыпать песок, промыть водой под напором.
5. На корпусе охладителя установить патрубки для подачи и отвода воды.
6. Поместить змеевик внутрь корпуса. Сверху и снизу установить заглушки. Герметизировать все соединения.
Готовый охладитель в сборке Скорость работы охладителя этой конструкции – до 3-х литров самогона в час.
Сухопарник и барботёр
Необязательные, но желательные (особенно для новичков) модули самогонного аппарата.
Сухопарник – герметичная стеклянная или металлическая емкость между перегонным кубом и холодильником, попадая в которую пары сначала охлаждаются, а потом часть веществ снова закипает и перемещается в змеевик.
Принцип работы сухопарника. За счет резкого снижения давления (объемы подводящей трубки и банки отличаются в сотни раз) падает температура, в результате пар переходит в жидкую фазу (конденсируется), но сразу же нагревается новой порцией горячего пара из куба, снова переходя в газообразное состояние. Но часть воды и сивушных масел с высокой температурой кипения не успевают закипеть за это короткое мгновение смены агрегатного состояния и остаются на дне емкости.
Барботер в самогонном аппарате – устройство, предназначенное для пропускания спиртовых паров через слой жидкости (воды). Конструктивно отличается от сухопарника только наличием воды в емкости до начала дистилляции (не всегда), и тем, что трубка подачи пара опущена в банку почти до дна. Назначение и принцип действия барботера такие же, как и у сухопарника.
Подключенный сухопарник 
Барботер — подающая пар трубка опущена ближе к дну, дистиллят ароматизируется лимонной цедрой Преимущества сухопарника (барботера):
- является защитой от брызгоуноса – попадания браги в готовый самогон при слишком сильном нагреве;
- делает дистиллят крепче;
- очищает самогон от некоторых сивушных масел (только небольшой части);
- позволяет ароматизировать спирт во время перегонки (достаточно положить в банку цедру цитрусовых фруктов, кусочки яблока и т.д.).
Целесообразно использовать в самогонном аппарате один сухопарник или барботер. Последовательная установка 2-6 штук приводит только к повышению крепости самогона, но не влияет на очистку.
Если на выходе самогон крепкий, например даже 80-90 градусов, то это еще не значит, что напиток хорошо очищен, просто в сухопарниках и (или) барботерах осталась вода, которая должна была сконденсироваться в змеевике, снизив крепость дистиллята. Все вредные примеси, которые можно очистить сухопарником, остаются в первой банке, а в следующих банках из самогона удаляется только вода. Не стоит думать, что по степени очистки 6-8 сухопарников могут заменить ректификацию или дробную перегонку, это физически невозможно.
Как сделать сухопарник или барботер
Объём емкости сухопарника (барботера) должен быть в 10 раз меньше объема перегонного куба.
Понадобятся:
- стеклянная банка с металлической крышкой или другая герметичная емкость;
- 2 штуцера;
- 2 гайки;
- маркер;
- шило;
- термоустойчивый клей или холодная сварка.
Инструкция:
1. Отметить диаметр отверстий в местах предполагаемого соединения: приложить штуцера к крышке и обвести маркером.
2. Сделать отверстия. Самый простой вариант – водить шилом по начерченным линиям, пока металл крышки не протрется насквозь.
3. Установить штуцера и закрепить гайками. Для герметизации обработать отверстия с внешней и внутренней стороны холодной сваркой или термоустойчивым клеем.
Внутренняя сторона 
Внешняя сторона 
Последовательность изготовления барботера 4. При подключении к самогонному аппарату следует учитывать, что в сухопарнике вводная трубка должна быть ниже выводящей на 15-30 мм (глубже опущена в банку). В барботере входящая трубка проходит по всей высоте банки, не касаясь дна на расстоянии 2-3 см.
При неправильном подсоедини барботера (пар подается через короткий конец, а пытается выйти через длинный) давление в банке существенно возрастает и может случиться взрыв!
Недостаток барботеров и сухопарников из банки только один – нет слива для накопившейся жидкости (приходится откручивать), а при дробной перегонке желательно очищать емкость перед отбором «тела» (основной фракции).
Более сложный сухопарник со сливом Способы нагрева самогонного аппарата
1. Открытый огонь. В большинстве случаев имеется в виду нагрев на газовой плите или горелкой, но бывают еще уголь и дрова. Преимущества этого метода: простота, доступность и зачастую экономность.
Недостатки:
- высокая инерционность – быстро снизить или увеличить мощность не получится, в результате контролировать температуру в кубе сложно, требуется опыт;
- утеплить перегонный куб для уменьшения потери тепла в целях экономии очень сложно;
- установка автоматики практически бесполезна;
- высокая пожароопасность открытого огня.
Дистилляция на свежем воздухе дровами. Какой аппарат, такой и цвет самогона 2. Встроенные электрические ТЭНы. Устройства (одно или сразу несколько) монтируют прямо в куб. Подходят ТЭНы из нержавеющей стали или латуни.
Преимущества:
- быстрая смена температуры (высокая управляемость);
- возможность вмонтировать автоматику и утеплить куб.
Недостатки:
- твердые частички могут пригорать к рабочей поверхности ТЭНов, требуется тщательная фильтрация браги перед перегонкой;
- часто подогрев на электричестве дороже газового;
- время от времени нагревательные элементы перегорают.
3. Индукционная плита. Работает за счет электричества, бывает стационарной и портативной (в самогоноварении используется чаще).
Преимущества:
- низкая инерционность – быстрая смена интенсивности нагрева;
- хороший контроль температуры – индукционные плиты оснащены автоматикой, не нужно устанавливать отдельные блоки;
- в сравнении с ТЭНами равномерно нагревают всю поверхность дна куба, пригорание браги случается в редких случаях.
Недостатки:
- стоимость индукционной плиты довольно высокая;
- можно использовать только перегонные кубы из материалов, содержащих магнит (нержавейка, чугун), в свою очередь алюминиевые и медные емкости без приваренных ко дну магнитосодержащих вставок для разогрева не подходят.
На индукционной плите можно нагревать только кубы из нержавеющей стали и чугуна 4. Нагрев с помощью пара (парогенератор). Сначала воду доводят до кипения и подают непосредственно в емкость или на внешние стенки. Система позволяет контролировать (автоматизировать) весь процесс и исключить риск пригорания, поэтому подходит для перегонки густых браг. Но в виду сложности реализации конструкции и необходимости покупки (изготовления) специального оборудования (парогенератора) дальше рассматриваться здесь не будет.
Установка термометров в самогонном аппарате
Без измерения температуры можно обойтись, но правильно установленный термометр позволяет вовремя менять емкость при дробной дистилляции и регулировать интенсивность нагрева.
В самогонных аппаратах используют три вида термометров (по принципу действия):
- биметаллические – в качестве датчика выступает лента или спираль из металла;
- электронные – специальный проводник меняет сопротивление при колебании температуры;
- цифровые – измерения фиксируются за счет изменения давления.
Самым надежными являются биметаллические термометры, но точность этих устройств оставляет желать лучшего. Электронные градусники намного точнее, но при малейшем ударе могут сломаться или показывать неправильную температуру. Цифровые термометры – лидеры по точности, но стоят дорого.
Во время перегонки нельзя всецело полагаться на показания термометра, особенно первые разы, когда рабочие режимы самодельного самогонного аппарата еще не протестированы. Значения температуры – это вспомогательные данные. На выходе самогон должен быть холодным или комнатной температуры, а при дробной дистилляции разделять выход на фракции правильно по чистому спирту, содержанию сахара в браге или по запаху (метод опытных винокуров).
Крепление. Термометр в самогонном аппарате можно установить на выходе из куба (в верхней части) или перед входом в холодильник. Второй вариант предпочтительнее, так как позволяет измерить температуру пара перед конденсацией. Но термометр в кубе (первый случай) показывает степень нагрева браги, что тоже важно. Вывод: если есть возможность, желательно вмонтировать сразу два градусника.
Термометры можно ставить на куб или перед холодильником Для установки достаточно проделать отверстие, диаметр которого совпадает с диаметром установочного цилиндра термометра (крепления на липучках и пластмассовых фиксаторах не подходят). С внутренней стороны зафиксировать цилиндр болтом и закрепить конструкцию гайкой. Затем вставить сам термометр.
Внимание! При первом запуске домашний самогонный аппарат следует протестировать дистилляцией воды, а не сразу залить брагу. Перегонка воды безопаснее, сразу показывает проблемы (если имеются) и хорошо промывает все части конструкции.